カベルネ・ソーヴィニヨン・カリフォルニア/Cabernet Sauvignon California

【生産者解説】
カリフォルニアは、ブドウ生育期にほぼ雨が降らない乾燥した、ブドウ栽培に最適な環境です。また、一日の寒暖の差が激しく、夏の暑い時期も自然の酸が保てるワイン用ブドウには完璧な土地です。そのブドウ栽培に最適な環境であるカリフォルニアの高品質なブドウを使用し、しっかりとした果実味に程よい樽の風味が感じられる、多くの消費者に好まれるスタイルのワインがこの「ベンド」です。この「ベンド」を立ち上げたのが【イタリア人醸造家のダリオ・ディ・コンティ氏】。彼は14歳からワイン醸造に携わり、醸造学の博士号を取得するなどワインに精通した人物。彼はカリフォルニアのテロワールを生かすブドウ品種として選定したのが「シャルドネ」で、リーズナブルなワインからプレミアムまで手掛けています。そのシャルドネでアメリカ中を席巻させたのが【ブレッド＆バター・ワイナリー】のシャルドネです。2012年、アメリカ大統領であったオバマ氏主催のランチミーティングでオバマ氏自らがチョイスしたワインがこの【ブレッド＆バター・ワイナリー】のシャルドネで、このワインをコンサルしたのがコンティです。その彼がさらにリーズナブルで心地よいオークのニュアンスを含め、エレガントでクリーンな味わいのワイン造り出したのがこの【ベンド】！実に美味い！！と唸ってしまうほどコス・パのあるワインにシャルドネもさることながら、カベルネ・ソーヴィニヨンも感心させられる味わいです。

【商品説明】
ダークチェリーなど豊富な果実味がカリフォルニアらしい香り。柔らかなタンニンが口当たり良く、オークのフレーバーがワインにふくよかさを与えていて、価格からイメージすると全然違った高コスパを感じるポテンシャルの高いカベルネ・ソーヴィニヨンです。