赤ワイン | ワインショップイルオットブレ

ピノ・ノワール・ソノマ・コースト/2021
Pinot Noir Sonoma Coast

フランス・ローヌ【シャトーヌフ・パプ】の最高ドメーヌの１つ【ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス】のコンサルタントであった『ジャン・リュック・コロンボ』に師事してワイン造りを習得、
シャトーヌフ・パプの味わいに強烈に洗脳され、エレガントさを
一番に重きを置いた造りを目指す
現在ではカリフォルニアで最も注目される天才醸造家まで
上りつめた『エーレン・ジョーダン』のワイナリー【フェイラ・ワインズ】

￥7,282

デイ・ジンファンデル　ソノマ・カウンティ/2019 Day Zinfandel Sonoma County

カリフォルニア・ジンファンデルの先入観を覆す”完璧”なジンファンデルを造り上げたエーレンの珠玉の赤ワイン

￥5,797

ピノ・ノワール・エステート・グロウン・ロダイ/2021 Pinot Noir Estate Grown Lodi

オーク・リッジの創業家であるマッジオ家の自信作

￥2,134

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール”キュヴェ・プレスティージュ・サピドゥス”/2020 Bourgpgne Pinot Noir"Cuvee Prestige Sapidus"

誰もがわかる王道の美味しさ、躍動感を覚える味わい
というよりも・・・・・
ピノ・ノワールはこんなに美しくできるのか！と、
安心できる絶大なる老舗一流生産者
【ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ】

￥5,009

2019 ブルゴーニュ・ピノ・ノワールBourgogne Pinot Noir

400年以上の歴史を誇るヴォルネイの名門
故『ユベール・モンティーユ』が目指した長期熟成を継承し、正統派のブルゴーニュ・スタイル、ピノ・ノワールの美しい果実味と切れ味、エレガントな酸味を継承した現当主『エティエンヌ』がマイクロ・ネゴスとして立ち上げた完全バイオダイナミックス農法で仕上げる史上最高年2019の極上ピノ・ノワール【メゾン・ドゥ・モンティーユ】

￥4,829

シャンボール・ミュジニー/2020 Chambolle-Musigny

樹齢60年のピノ・ノワール。ミュジニーの「レ・ゼルヴェ」とモレ・サン・ドゥニの境にある「レ・ガメール」のクリマから収穫。新樽30%のバリック12ヵ月熟成。
ダークベリー、ブラックカラントに加え上品なフローラル系アロマ。黒系果実の濃密でジューシィな甘さに、きめ細かいミネラルとシルキーなタンニンが溶け込んでいる。心地よいフレッシュさとエネルギーがあり、バランス良い長い長い余韻に繋がります。

￥18,370

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　“キュヴェ・ジュネス”/2020　Bourgogne Pinot Noir Cuvee Jeunesse

ブルゴーニュの神様『アンリ・ジャイエ』と比較されるほどの実力者であった伝説のドメーヌ『シャルル・ノエラ』所有のグラン・クリュ【ロマネ・サン・ヴィヴァン】を『ルロワ』とともに受け継ぎルロワ同様に完全無農薬、馬での耕耘による魔法の土地でピノ・ノワールの緻密さを表現2019年史上最高の極上のピノ・ノワール

￥5,425

シャンボール・ミュジニー/2019　Chambolle-Musigny

ブルゴーニュの神様『アンリ・ジャイエ』と比較されるほどの実力者であった伝説のドメーヌ『シャルル・ノエラ』所有のグラン・クリュ【ロマネ・サン・ヴィヴァン】を『ルロワ』とともに受け継ぎルロワ同様に完全無農薬、馬での耕耘による魔法の土地でピノ・ノワールの緻密さを表現2019年史上最高の極上のピノ・ノワール

￥12,309

ブルゴーニュ・ルージュ “コート・ドール”/2020 Bourgogne Rouge Côte d Ôr

毎年リピートが高いワンランク上のACブルゴーニュ２００５年を凌駕する最高の2020年ピノ・ノワールブルゴーニュ・ルージュ”コート・ドール”

￥5,951

“エリュイカム”　IGPコリンヌ・ロダニエンヌ・セイシュエル/2018　Heluicum I.G.P.Collines Rhodaniennes Seyssuel

■■知る人ぞ知る、北ローヌ最高の伝説の土地■■
【伝説のワイン産地：セイシュエル】この地には伝説の名店が存在しています !!　それは！200年続く三ツ星名店レストラン【ラ・ピラミッド】そして・・・・・ !!!ボルドー/ブルゴーニュ・ワインよりも前に造られ、世界に称賛されたフランス最古の伝説のワイン銘醸地【伝説の丘“セイシュエル”シラー100%】紀元前1世紀に存在し、ローマ帝国に献上されたワイン2018“エリュイカム”I.G.P.ロダニエンヌ・セイシュエル

￥6,129

シャトー・デュ・ベルジェイ/2020　Chateau du Bergey AC Fronsac

ボルドー右岸ACフロサック・メルロー100%粘土石灰質の土壌で全畑メルローを植樹するメルローに特化した唯一無二のシャトー【2020　シャトー・デュ・ベルジェイ】メルローへの愛情深きオーナー：オリヴィエ・グジョンが拘る極上のメルロー・ワインはAlc14.5％の糖度の高さを物語るポテンシャルの高きフロンサック・メルロー！！

￥3,570

シャトー・オー・ヴィニョーブル・セガン　ACサンテステフ/2015　Chateau Haut Vignoble Seguin AC Saint-Estephe

■掘り出しボルドー2015vt物発見 !■第3級サンテステフ【シャトー・カロン・セギュール】の真隣りに位置する最高の畑で、セギュール同様のカベルネを愛するフィリップ・カスティジャがこのシャトーを所有【2015シャトー・オー・ヴィニョーブル・セガン】驚くべきカベルネソーヴィニヨンの美味さを表現

￥5,808

ジュヴレィ・シャンベルタン　/2019　Gevrey-Chambertin

あの故ドゥニ・モルテの弟『ティエリー』のワインに着目ピノ・ノワールがもつ青臭さ、苦みを避ける為父譲りの有機栽培、完全100%除梗でワインを造るドゥニ・モルテも継承し、『ティエリー・モルテ』も行う果実味のエレガントさを表現したピノ・ノワール【ドメーヌ・ティエリー・モルテ】ブドウ栽培の丁寧さがゆえにワインの味わいはふっくらとした果実味、理性的な樽の使い方が美しい最高ヴィンテージ2019VTでご案内

￥11,495