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ゴディナ/2019 Godina
最上のポテンシャル“ガルナッチャ・ネグラ”の真髄!!
スペイン・アラゴン『ガルナッチャ王国』からD.O.カンポ・デ・ボルハ最上のガルナッチャ・ネグラ最高樹齢８７年のブドウ樹、驚愕の超低収量９hl/ha
シルキーなタンニンと柔らかい酸味,絶対に忘れられない味わいを堪能させてくれる極上のスペイン赤ワイン￥4,290
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フロール・デ・モルカ/2020 Flor de Morca
最上のポテンシャル“ガルナッチャ・ネグラ”の真髄!!
スペイン・アラゴン『ガルナッチャ王国』からD.O.カンポ・デ・ボルハ最上のガルナッチャ・ネグラ最高樹齢８７年のブドウ樹、驚愕の超低収量９hl/ha
シルキーなタンニンと柔らかい酸味,絶対に忘れられない味わいを堪能させてくれる極上のスペイン赤ワイン￥2,827
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ブルゴーニュ・ピノ・ノワール “キュヴェ・ジュネス”/2020 Bourgogne Pinot Noir Cuvee Jeunesse
ブルゴーニュの神様『アンリ・ジャイエ』と比較されるほどの実力者であった伝説のドメーヌ『シャルル・ノエラ』所有のグラン・クリュ【ロマネ・サン・ヴィヴァン】を『ルロワ』とともに受け継ぎルロワ同様に完全無農薬、馬での耕耘による魔法の土地でピノ・ノワールの緻密さを表現2019年史上最高の極上のピノ・ノワール
￥5,425
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ペルブルーノ・コスタ・トスカーナ・ロッソ/2019Perbruno Costa Toscana Rosso
トスカーナの新しいワイン産地「シラー」と「サンジョヴェーゼ」にとって史上最高のテロワール!! ボルゲリ同等の場所と言われる【ファウリア】
最上醸造家『ステファノ・キオッチョリ』とともに芸術を奏でるワインをステファノが認めたこの2つの品種でのご案内【イ・ジュスティ・エ・ザンツァ】￥5,473
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ベルコーレ・コスタ・トスカーナ・ロッソ/2020 Belcore Costa Toscana Rosso
トスカーナの新しいワイン産地「シラー」と「サンジョヴェーゼ」にとって史上最高のテロワール!! ボルゲリ同等の場所と言われる【ファウリア】
最上醸造家『ステファノ・キオッチョリ』とともに芸術を奏でるワインをステファノが認めたこの2つの品種でのご案内【イ・ジュスティ・エ・ザンツァ】￥3,908
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カベルネ・ソーヴィニヨン・カリフォルニア/Cabernet Sauvignon California
2012年、アメリカ大統領主催のランチミーティングで供されたシンデレアワイン「ブレッド＆バター シャルドネ」を生み出したイタリア人醸造家『ダリオ・ディ・コンティ』がナパ・ヴァレーで「ベスト・バイ・ワイン」を生み出したイタリアの味をも彷彿する絶対お薦めワイン生産者【ベンド】
￥1,396
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2019 シャンボール・ミュジニー1級”サンティエ”Chambolle-Musigny 1er Sentiers
伝説のドメーヌ、シャルル・ノエラ、最上区画を受け継ぐ、今最も注目を集める若き当主シャルル・ヴァン・カネイがマイクロ・ネゴスとして造る厳選に選定した区画よりブドウを入手しワインに仕立て上げた、一切の情報が非公表な驚愕のワイン・セレクト
￥29,403
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2020 サヴィニ・レ・ボーヌSavigny-les-Beaune
『知られ過ぎていない隠れた宝石』【ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ】GCグラン・エシェゾーではDRCが真隣に位置し珠玉のGCエシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ“スショ”を所有する名門中の名門ドメーヌ
￥9,251
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2020 ヴォーヌ・ロマネ Vosne Romanee
『知られ過ぎていない隠れた宝石』【ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ】GCグラン・エシェゾーではDRCが真隣に位置し珠玉のGCエシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ“スショ”を所有する名門中の名門ドメーヌ
￥15,444
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2020ヴォーヌ・ロマネ1級”レ・スショ”Vosne-Romanée 1er Suchau
『知られ過ぎていない隠れた宝石』【ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ】GCグラン・エシェゾーではDRCが真隣に位置し珠玉のGCエシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ“スショ”を所有する名門中の名門ドメーヌ
￥20,064
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2020ブルゴーニュ・ピノ・ノワールBourgogne Pinot Noir
『知られ過ぎていない隠れた宝石』【ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ】GCグラン・エシェゾーではDRCが真隣に位置し珠玉のGCエシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ“スショ”を所有する名門中の名門ドメーヌ
￥5,423
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2019 ヴォーヌ・ロマネVosne Romanee
1990年代末まで、『シャルロパンのピノ・ノワールは濃厚な味わい』で有名でしたが、師匠である故『アンリ・ジャイエ』から学んだ【完全除梗】を取り込むことで“良質なタンニン”をワインに加えた至高のピノ・ノワールを実現 !!世界のワイン愛飲家を虜にした時代の寵児が造る官能的ピノ・ノワール
￥15,424
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2019 ポマール1級”リュジアン”Pommard 1er Rugiens
ブルゴーニュ最古の歴史をもつヴォルネイ・ドメーヌ【イヴォン・クレルジェ】28代目当主の経験たるや、ヴォルネイの巨匠【アンリ・ボワイヨ】でブドウ栽培を学び、伝説ドメーヌを継承する【ユドロ・ノエラ】で醸造プロセスを徹底的に叩き込み、満を持して自身のドメーヌ当主に。透明感とエネルギー、果実味が溢れんばかりのピノ・ノワール2019年史上最高の極上のピノ・ノワール【ポマール最上の１級畑“リュジアン”】
￥18,513
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インテグロ・オーガニック プリミティーヴォ /2021 Integro Organic Primitivo
2大ワイン評価誌で100点評価をつけた
≪ワイン・アドヴォケイト/ワイン・スペクテーター≫
トスカーナ幻のメルロー【レディガフィ】を造り出す
最上醸造家【ステファノ・キオッチョリ】
ステファノが認めたプリミティーヴォのポテンシャル
プーリアのテロワールに敬意を表した造りを体現
【インテグロ・オーガニック・プリミティーヴォ】
この価格が信じられない絶大の味わい
￥1,782
