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2019 ジュヴレィ・シャンベルタン1級”カズティエ”Gevrey Chambertin 1er Les Cazetiers
伝説のドメーヌ、シャルル・ノエラ、最上区画を受け継ぐ、今最も注目を集める若き当主シャルル・ヴァン・カネイがマイクロ・ネゴスとして造る厳選に選定した区画よりブドウを入手しワインに仕立て上げた、一切の情報が非公表な驚愕のワイン・セレクト
￥23,441
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2019 シャンボール・ミュジニー1級”サンティエ”Chambolle-Musigny 1er Sentiers
伝説のドメーヌ、シャルル・ノエラ、最上区画を受け継ぐ、今最も注目を集める若き当主シャルル・ヴァン・カネイがマイクロ・ネゴスとして造る厳選に選定した区画よりブドウを入手しワインに仕立て上げた、一切の情報が非公表な驚愕のワイン・セレクト
￥29,403
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2020 サヴィニ・レ・ボーヌSavigny-les-Beaune
『知られ過ぎていない隠れた宝石』【ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ】GCグラン・エシェゾーではDRCが真隣に位置し珠玉のGCエシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ“スショ”を所有する名門中の名門ドメーヌ
￥9,251
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2020 ヴォーヌ・ロマネ Vosne Romanee
『知られ過ぎていない隠れた宝石』【ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ】GCグラン・エシェゾーではDRCが真隣に位置し珠玉のGCエシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ“スショ”を所有する名門中の名門ドメーヌ
￥15,444
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2020ヴォーヌ・ロマネ1級”レ・スショ”Vosne-Romanée 1er Suchau
『知られ過ぎていない隠れた宝石』【ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ】GCグラン・エシェゾーではDRCが真隣に位置し珠玉のGCエシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ“スショ”を所有する名門中の名門ドメーヌ
￥20,064
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2020ブルゴーニュ・ピノ・ノワールBourgogne Pinot Noir
『知られ過ぎていない隠れた宝石』【ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ】GCグラン・エシェゾーではDRCが真隣に位置し珠玉のGCエシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ“スショ”を所有する名門中の名門ドメーヌ
￥5,423
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2019 ブルゴーニュ・ピノ・ノワールBourgogne Pinot Noir
400年以上の歴史を誇るヴォルネイの名門故『ユベール・モンティーユ』が目指した長期熟成を継承 正統派のブルゴーニュ・スタイル、ピノ・ノワールの美しい果実味と切れ味エレガントな酸味!現当主『エティエンヌ』がスタイリッシュさを加えた史上最高年2019の極上ピノ・ノワール
￥6,461
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2019 ジュヴレィ・シャンベルタン "キュヴェ・アレクシ"Gevrey Chambertin Cuvee Alexis
ジュヴレィ・シャンベルタン 最高評価の1人『クリストフ・ルーミエ』で修行を積み、ルーミエのトップ・キュヴェである【ミュジニーGC】と同じ樽メーカーで新樽100%で熟成を施すジュヴレィのテロワールを完全体で表現しているジュヴレィ・シャンベルタン“キュヴェ・アレクシ”
￥12,705
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2019 ヴォルネイ１級 “ヴェルスイユ”Volnay 1er Verseuil
ブルゴーニュ最古の歴史をもつヴォルネイ・ドメーヌ【イヴォン・クレルジェ】28代目当主の経験たるや、ヴォルネイの巨匠【アンリ・ボワイヨ】でブドウ栽培を学び、伝説ドメーヌを継承する【ユドロ・ノエラ】で醸造プロセスを徹底的に叩き込み、満を持して自身のドメーヌ当主に。透明感とエネルギー、果実味が溢れんばかりのピノ・ノワール2019年史上最高の極上のピノ・ノワール
￥25,685
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2019 ヴォーヌ・ロマネVosne Romanee
1990年代末まで、『シャルロパンのピノ・ノワールは濃厚な味わい』で有名でしたが、師匠である故『アンリ・ジャイエ』から学んだ【完全除梗】を取り込むことで“良質なタンニン”をワインに加えた至高のピノ・ノワールを実現 !!世界のワイン愛飲家を虜にした時代の寵児が造る官能的ピノ・ノワール
￥15,424
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2019 ヴォルネイ１級 “カレル・スー・ラ・シャペル”
Volnay 1er Carelle Sous La Chapelleブルゴーニュ最古の歴史をもつヴォルネイ・ドメーヌ【イヴォン・クレルジェ】28代目当主の経験たるや、ヴォルネイの巨匠【アンリ・ボワイヨ】でブドウ栽培を学び、伝説ドメーヌを継承する【ユドロ・ノエラ】で醸造プロセスを徹底的に叩き込み、満を持して自身のドメーヌ当主に。透明感とエネルギー、果実味が溢れんばかりのピノ・ノワール2019年史上最高の極上のピノ・ノワール
￥11,781
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2019コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ“レ・ヴィニョット”Cote de Nuits-Villages Les Vignottes
ブルゴーニュの神様『アンリ・ジャイエ』と比較されるほどの実力者であった伝説のドメーヌ『シャルル・ノエラ』所有のグラン・クリュ【ロマネ・サン・ヴィヴァン】を『ルロワ』とともに受け継ぎルロワ同様に完全無農薬、馬での耕耘による魔法の土地でピノ・ノワールの緻密さを表現2019年史上最高の極上のピノ・ノワール
￥7,392
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2019 ポマール1級”リュジアン”Pommard 1er Rugiens
ブルゴーニュ最古の歴史をもつヴォルネイ・ドメーヌ【イヴォン・クレルジェ】28代目当主の経験たるや、ヴォルネイの巨匠【アンリ・ボワイヨ】でブドウ栽培を学び、伝説ドメーヌを継承する【ユドロ・ノエラ】で醸造プロセスを徹底的に叩き込み、満を持して自身のドメーヌ当主に。透明感とエネルギー、果実味が溢れんばかりのピノ・ノワール2019年史上最高の極上のピノ・ノワール【ポマール最上の１級畑“リュジアン”】
￥18,513
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インテグロ・オーガニック プリミティーヴォ /2021 Integro Organic Primitivo
2大ワイン評価誌で100点評価をつけた
≪ワイン・アドヴォケイト/ワイン・スペクテーター≫
トスカーナ幻のメルロー【レディガフィ】を造り出す
最上醸造家【ステファノ・キオッチョリ】
ステファノが認めたプリミティーヴォのポテンシャル
プーリアのテロワールに敬意を表した造りを体現
【インテグロ・オーガニック・プリミティーヴォ】
この価格が信じられない絶大の味わい
￥1,782
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ウルトレイア・サン・ジャック D.O.ビエルソ/2020 Ultreia Saint Jacques
「直感」×「メンシア」＝天才 と世界が大注目！
『スペインの至宝』『生きる伝説で天才醸造家』とまで
世界のワインジャーナリストが息巻いた
ブドウ品種メンシア/ゴデーリョへの才能をもつ革新者
生きる伝説ヴィニュロンの始まりの作品
￥4,686
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ラ・ビスカイナ エル・ラポラオ D.O.ビエルソ/2021 La Vizcaina El Rapolao
「直感」×「メンシア」＝天才 と世界が大注目！
天才醸造家が所有する単一クリマ『ラ・ビスカイナ』というブドウ畑でメンシアの特徴を実直に表現した最高のクリマ!!
￥6,098
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チェルバイオーナ・ロッソ V.D.T. /NV Cerbaiona Rosso Vino da Tavola
『Vinous』ワイン評価誌で100点満点評価のブルネッロを
造ってしまったばっかりに・・・・・・
手をつけにくい価格となってしまったことで、一切の評価や
レビューを受けることをしない職人気質さ
「純粋な好奇心でワインの本質的な美しさ、尊さを味わって欲しい」と強く願う≪カルト・ブルネッロ≫の造り手
【チェルバイオーナ】￥4,247
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ロッソ・ディ・モンタルチーノ“チェルバイオーナ”/2021 Rosso di Montalcino Cerbaiona D.O.C.
【ビオンディ・サンティ】が所有する最高品質DNAであるサンジョヴェーゼ・クローン”BBS11”（Brunello Biondi Santi Vine No.11）の栽培をブルネッロ最高の地『チェルバイア』エリアで植樹!僅か２haで超がつく極少の収量15hl/haの驚愕ロッソ！！
￥9,911
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ“チェルバイオーナ”/2018 Brunello di Montalcino Cerbaiona D.O.C.
Vinous誌でなんと!!100点満点の偉業を成し遂げた『カルト・ブルネッロ』と世界が命名！
【ビオンディ・サンティ】が所有する最高品質DNAであるサンジョヴェーゼ・クローン”BBS11”（Brunello Biondi Santi Vine No.11）の栽培をブルネッロ最高の地『チェルバイア』エリアで植樹!僅か２haで超がつく極少の収量15hl/haの驚愕ロッソ！！￥31,636
